Mi experiencia americana (I)

Después de estar más de un mes sin dar señales de vida en este blog, por fin vuelvo a estar aquí. Como ya dije en mi Instagram, me he ido a EEUU a recorrer una parte de la zona Oeste en autocaravana, saliendo desde Los Ángeles hasta el Gran Cañón. Durante este trayecto, he pasado por…

Oda al sushi

Como habreis podido notar, he estado unos días sin dar señales de vida. No os preocupeis, todavía sigo aquí y con fuerzas renovadas, empezando por una sorpresa que os va a encantar casi tanto como a mi y os la daré en los próximos días, así que estad atentxs a mi Instagram, que por ahí…

La odisea sin gluten

Seguro que en mi Instagram os habréis dado cuenta de que en mis últimas publicaciones han sido diferentes a las habituales: todo platos sin gluten hechos en casa, y es que después de meses de mucho malestar, los médicos ya han dado con mi problema y es que soy celíaca.  La celiaquía es una enfermedad digestiva (sí,…

Escudella catalana

Hoy con mucha emoción inauguro mi ansiado blog. En primer lugar, quiero daros la bienvenida y las gracias por dedicar unos minutos a este proyecto, donde cada semana compartiré con vosotros mis experiencias gastronómicas. Con motivo del día de la Diada, voy a dedicar mi primera entrada a la gastronomía catalana. Hace un año me…